З насіння цибулі дуже легко виростити зелене перо чи невеличкі цибулини на посадку (на другий рік). В цього способу багато переваг та прихильників. І цьому є досить змістовне обґрунтування. Тож, чи варто сіяти цибулю на своєму городі?
Переваги цибулі-сіянки
Цибуля сіянка, як правило, має декілька переваг порівняно зі звичайною цибулею, яку вирощують з цибулинок:
- Більш врожайна. Цибуля-сіянка зазвичай дає більший врожай, ніж цибуля, вирощена з цибулинок, тому що з кожної рослини можна зібрати більше пера.
- Надійніша. Цибуля-сіянка менш схильна до захворювань та шкідників, оскільки не має цибулин, які могли б стати джерелом інфекцій та інших проблем.
- Можливість вирощування у більш широкому діапазоні умов. Така цибуля може бути вирощена майже у будь-яких умовах, оскільки не потребує ґрунту, який містить багато поживних речовин, а також може звикнути до різних кліматичних умов.
- Більш збалансований смак. В цибулі з насіння зазвичай більш насичений баланс смаку, ніж у цибулі, вирощеної з цибулинок. Також врожай може бути менш гірким та більш солодким.
- Більше можливостей для кулінарного використання. Сіянку можна використати у багатьох різних стравах, включаючи салати, супи, соуси та інші страви. Також вона може вирощуватись протягом всього року, якщо використовувати техніки вирощування в приміщеннях.
Як вирощувати сіянку?
Ось основні роки для вирощування цибулі-сіянки:
- Підготуйте ґрунт. Взагалі, цибуля-сіянка може рости на будь-якому добре дренованому ґрунті з нейтральним рівнем pH.
- Приготуйте насіння. Зібрані насінини потрібно очистити від луски та висушити.
- Посійте цибулю. Розсійте насіння в ґрунт на глибину близько 1 см та зробіть рядки з інтервалом близько 10 см.
- Полийте. Після посіву рясно полийте насіння чистою водою.
- Доглядайте за рослинами. Видаліть бур’яни, якщо вони є, та тримайте ґрунт вологим. Якщо не вистачає опадів, потрібно регулярно поливати рослини. Не допускайте пересихання ґрунту.
- Видаліть квітконоси. Коли почнуть з’являтися квітконоси (так звані «стрілки»), видаліть їх, щоб рослина не витрачала енергію на продукування насіння.
- Збирайте пір’я цибулі-сіянки. Після того, як пір’я досягне висоти близько 15-20 см, воно може бути зібране та використане для кулінарних потреб. Супи, салати, другі страви, сендвічі – обирайте самі, до чого додати мілко порізане перо цибульки.
Цибуля-сіянка зазвичай збирається восени, але вона може бути вирощена протягом усього року в теплиці або в приміщенні з додатковим джерелом світла.
